简介

　　蒲公英，中药名。为菊科蒲公英属植物蒲公英Taraxacum mongolicum Hand.Mazz.、碱地蒲公英T.sinicum Kitag.或同属数种植物的干燥全草。蒲公英属多年生草本植物，根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
　　蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
　　具有清热解毒，消肿散结，利湿通淋的功效。主治痈肿疔毒，乳痈内痈，热淋涩痛，湿热黄疸，清肝明目。

形态特征

　　1、蒲公英：多年生草本，高10-25cm，全株含白色乳汁，被白色疏软毛。根深长，单一或分枝，直径通常3-5mm，外皮黄棕色。叶茎生，排列成莲座状；具叶柄，柄基部两侧扩大呈鞘状；叶片线状披针形、倒披针形或倒卵形，长6-15cm，宽2-3.5cm，先端尖或钝，基部狭窄，下延，边缘浅裂或作不规则羽状分裂，裂片齿牙状或三角状，全缘或具疏齿，裂片间有细小锯齿，绿色或有时在边缘带淡紫色斑迹，被白色蛛丝状毛。花茎由叶丛中抽出，比叶片长或稍短，上部密被白色蛛丝状毛；头状花序单一，顶生，全为舌状花，两性；总苞片多层，外面数层较短，卵状披针形，内面一层线状披针形，边缘膜质，缘具蛛丝状毛，内、外苞片先端均有小角状突起；花托平坦；花冠黄色，先端平截，常裂；雄蕊5，花药合生成筒状包于花柱外，花丝分离；雌蕊1，子房下位，花柱细长，柱头2裂，有短毛。瘦果倒披针形，具纵棱，并有横纹相连，果上全部有刺状突起，果顶具长8-10mm的喙；冠毛白色。花期4-5月，果期6-7月。
　　2、碱地蒲公英：其主要特征在于：小叶为规则的羽状分裂。总苞片先端无角状突起；花冠黄色；瘦果披针形，长4-5.5mm。

药材性状

　　本品呈皱缩卷曲的团块。根呈圆锥状，多弯曲，长-7cm；表面棕褐色，抽皱；根头部有棕褐色或黄白色的茸毛，有的已脱落。叶基生，多皱缩破碎，完整叶片呈倒披针形，绿褐色或暗灰色，先端尖或钝，边缘浅裂或羽状分裂，基部渐狭，下延呈柄状，下表面主脉明显。花茎1至数条，每条顶生头状花序，总苞片多层，内面1层较长，花冠黄褐色或淡黄白色。有的可见多数具白色冠毛的长椭圆形瘦果。气微，味微苦。

分布范围

　　1、蒲公英：分布于华北、东北、华东、华中、西南及陕西、甘肃、青海等地；生于山坡草地、路旁、河岸沙地及田间。
　　2、碱地蒲公英：分布于华北、东北及河南、陕西、甘肃、青海、新疆等地；生于稍潮湿的盐碱地或原野上。

功效作用

　　功能
　　清热解毒，消肿散结，利尿通淋。
　　主治
　　1、痈肿疔毒，乳痈内痈：本品苦寒，既能清解火热毒邪，又能泄降滞气，故为清热解毒，消痈散结之佳品，主治内外热毒疮痈诸证，兼能疏郁通乳，故为治疗乳痈之要药。
　　2、热淋涩痛，湿热黄疸：本品苦、甘而寒，能清利湿热，利尿通淋，对湿热引起的淋证、黄疸等有较好的疗效。
　　3、本品还有清肝明目的作用，以治肝火上炎引起的目赤肿痛。
　　4、西医诊为流行性感冒、上呼吸道感染属于风热表证者，尿路结石、泌尿系感染等属于下焦热盛者。

药膳食疗

　　蒲公英莼菜鸡丝汤：
　　1、功效：清热解毒、利水消肿、益气。
　　2、原材料：鲜蒲公英60g，西湖莼菜1瓶，鸡脯肉100克，清汤1500克，鸡蛋2个，精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。
　　3、做法：蒲公英洗净切丝。鸡脯肉放入凉水内泡30分钟，捞出切成细丝。莼菜倒入碗内。把鸡丝加入蛋清、盐、水淀粉调匀浆好。将鸡丝放入开水锅内，视鸡肉丝变白色捞入碗内，用凉清汤泡上。把蒲公英放入烧开的清汤内烫透熟，捞入汤碗内，将原莼菜汁滗去，莼菜放入汤内烫透，捞入汤碗内弃汤。鸡肉丝也用滚开的清汤烫透，放入汤碗内。烧开余下的清汤，用料酒精盐、味精调好味，注入汤碗内即可。
　　4、用法：佐餐食用，饮汤食肉。

温馨提示

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